พอลงจากรถ ก็หันไปรอบๆ เห็นว่าร้านบะหมี่เกี๊ยวที่อยู่ฝั่งตรงข้ามเปิดขายอยู่ คนเยอะดี
ใจก็นึกอยากกินเกี๊ยวขึ้นมาทันที
จากนั้นก็หันหัวเดินเข้ามินิมาร์ท คราวนี้ตั้งใจไปแค่ซื้อนมสดเอาไว้กินกับกาแฟตอนเช้าเอง
แต่ด้วยความคุ้นเคย ก็เดินไปดูตู้แช่ของผักกับของสดว่ามีอะไรน่าสนใจมั้ย
และแล้วก็เห็นหมูบดหยาบเป็นเส้นๆ ไอเดียเกี๊ยวตะกี้ปิ๊งขึ้นมาทันทีเลย ก็เดินเลยถัดไปอีกตู้ ดูว่ามีแผ่นเกี๊ยวมั้ย เออมีจริงๆ ด้วย ว่าแล้วก็จัดมาอย่างละ 1 แพ็ค
เช้านี้ก็เลยทำเกี๊ยวหมูกิน
ส่วนประกอบ
- หมูบดเส้น (สูตรไม่ปรุงรส) 48 บาท / 300 กรัม
- แผ่นเกี๊ยว 19 บาท (20 แผ่น)
เอาหมูบดมาห่อใส่แผ่นเกี๊ยว ง่ายๆ และเร็วมากครับ แป๊บเดียวเสร็จ
กะไว้เลยว่า 8 เพราะอินฟินนิตี้คือมงคลชีวิต 555
เมื่อห่อครบ 8 ก็หันไปดูว่าหมูบดเหลือแค่ไหน ปรากฎว่าใช้หมูไปประมาณ 1 ใน 3 (ราว 15 บาท) ได้เกี๊ยวมา 8 ลูก (ค่าแผ่นเกี๊ยว 8 บาท) สนนราคาเกี๊ยวหมูทั้ง 8 ก็คือ 23 บาท
ต้มน้ำใส่คนอร์เห็ดหอม ที่สูตรเขาเขียนว่าไม่ใส่ผงชูรส
พอทำน้ำซุปเสร็จก็คิดว่า อยากได้ความแซ่บ ก็เลยละลายพริกแกงเผ็ดหยาบลงไป แล้วปรุงรส
แล้วก็ได้มันมาครับ
เกี๊ยวยำ
อร่อยไม่อร่อยเรารู้เอง หึหึ
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น